Recomendado PFD - Despacho de Tortas

Este mes inauguro esta nueva sección!
Soy buscadora, incansable, curiosa, todo me parece interesante, una historia, un imagen, un lugar. Desde hace un tiempo, gracias a esta red social, hago el ejercicio, de parar y mirar, parar y apreciar, parar y compartir. Muchos dicen que uno no disfruta si se la pasa sacando fotos, pero en realidad a mi me sirvió como ejercicio para justamente eso. Poder PARAR, y VER. Vivimos muy a mil, y nos perdemos de las cosas simples. Como un buen desayuno #AmoLosDesayunos, o una rica comida, edificios históricos de la ciudad que simplemente ignoramos porque siempre, siempre estamos apurados...
Hay muchas cosas que me parecen súper interesantes, y decidí no quedármelas solo para mi.

Hace unos meses participé de un evento muy lindo, Ladies Brunch, donde la siempre inspiradora Vero, dio una charla, Pueden ver la reseña del evento en su blog.

Ahí la conocí a Fer. Charlamos mientras comíamos y tomábamos el jugo de frutillas mas rico del mundo! Compartimos nuestros gustos, nuestras experiencias como emprendedoras, mamás y copadas con la astrología!

Su negocio, es una de esas cosas que no me puedo quedar y quiero compartir con uds!
La idea es presentar mis recomendaciones a modo de entrevista, para conocer más allá del producto / servicio o algo que me interese, quien está detrás de bambalinas, y quien le pone el cuerpo (las ganas, el amor, la garra) todos los días para llevarlo adelante.

Con Uds señoras y seño... señoras (o hay algún hombre en la sala?)

DESPACHO DE TORTAS 

Fer: Produzco tortas caseras, a pedido y gusto de mis clientes. Creo en función del deseo , de lo que esperan,  de lo que me dicen cuando hacen sus pedidos.  Es muy gratificante llegar a un lugar con mis tortas y ver cómo las caras se transforman en alegría. Como si se volvieran niños con sonrisas gigantes.

Nat: Cual fue el momento en el que decidiste empezar con este negocio?

Fer: Hace mucho años, ya trabajaba de esto por mi cuenta y casi por casualidad. Fui mamá muy joven y cocinaba bastante, por placer y gusto. Hasta que me puse a estudiar y empezaron los pedidos y sugerencias familiares y de amigos que empezaban a pedirme que cocinara para sus cumpleaños y eventos. Así lo hice durante 10 años, hasta que quedé embarazada de mi último bebé, y como fue un embarazo complicado y de reposo total, también debí parar con mi actividad.

Hace un año retomé lo que más me gusta y apasiona y sólo puedo decir Gracias porque soy muy afortunada, Despacho de Tortas no para de darme satisfacciones.

Nat: Que te impulso a emprender?

Fer: Lo que me impulsó a emprender es la confianza . La mía y la de mis clientes. Cuando tenés clientes que con un mensaje o un mail te dicen ¨tengo 20 personas mañana a la noche y vamos a comer tal cosa, armame una sobremesa variada con lo que a vos te parezca bien¨, no hay mucho sobre qué dudar. La confianza y el boca en boca siempre fueron mis mejores amigos.

Que es lo que mejor te sale? Escuchar a mis clientes. Interpretar qué esperan de la torta que me están pidiendo. A veces es un sabor particular, a veces esperan que los sorprenda, a veces quieren la torta exactamente como se ve en la foto.  Por suerte siempre las devoluciones son divinas!

Mama? Cuantos? Mamá sí! Full time, ja! Tengo 3 hijos. 2 hijas, divinas increíbles de 19 y 16 y un gurrumínlocurademicorazón de 3.

Nat: Que te apasiona además de tu negocio?  

Fer: Me gusta muchísimo la Astrología. Leo sobre eso y me copa mucho lo útil que puede ser toda la información que hay contenida ahí.

Que cosas te gustaría poder delegar o dejar de hacer? Las compras! Si bien hago muchas cosas online, hay algunas que tienen que ser si o si presenciales para ver y comparar calidades, y me quita tiempo de producción.

Nat: Cual fue el mejor consejo que recibiste?  

Fer: Es uno que debemos haber escuchado unas cuantas de nosotras, de Marina de Solo para mí y es "LO QUE DECÍS COMUNICA Y LO QUE NO, TAMBIÉN"

Nat: Quien es tu mentor/a quien admiras?

Fer: Admiro mucho a las personas que cocinan cosas simples, pero sobre todo a los que transmiten el amor por la cocina en general. Cocinar como un acto de amor y de volver a lo básico y sencillo. Narda Lepes, por supuesto, siempre fue un gran referente para mí. La claridad para  transmitir y enseñar, es un objetivo que me gustaría algún día poder conseguir. Creo que son valores invaluables. Me gusta que la gente cocine en sus casas. Y por supuesto, que otro ME cocine, ya es casi mi fantasía! Jaja.

Nat: Cual es tu comida favorita?  

Fer: Las milanesas con ensalada.  Las carnes en general, excepto pollo y las pastas, todas . Harinaaaassss, sí!

Nat: Peliculas o series? 

Fer: No

Nat: Yoga o running? 

Fer: Natación

Lo mas copado de todo es que Fer, ofreció un 10% de descuento para todas las lectoras de PFD! 

Mencionando este post!

Pueden seguirla en facebook: www.facebook.com/despachotortas

Y también en instagram: www.instagram.com/despachodetortas

Espero les haya gustado conocer a Fer y a Despacho de tortas tanto como a mi.

Hasta el próximo post!

Tip Deco: pies de torta muy simples!

Les dejo una idea muy simple, que arme en el cumple de Lucas!
Me encantan los pies de torta, la presentación realmente es otra cuando se la presenta así. Es como darle otra importancia y la mesa se luce muchísimo, algunos son casi como presentar una joya!
Unas semanas antes vi esta idea y la replique! me pareció simplemente genial! y mas para un cumple de niños donde lo frágil no es la mejor opción, hice unos pies de torta, con vasos y platos plasticos, en este caso para servir alfajorcitos de maicena con coco verde (que nos hizo la abuela)

Quedaron muy simpáticos! espero les guste esta idea super simple, que cambia mucho la presentación de la mesa. Y les dejo un tablero de pinterest lleno de pies de torta porque simplemente los amo!

Simplemente Perfecto: Emma&Rob - Invitación con globo

Hacía rato que no teníamos un momento de estos, Simplemente Perfecto! La semana pasada ocurrió, no les pude contar antes pero era imposible que no les compartiera este post hermoso sobre PFD.

Emma&Rob, es un blog completísimo para padres, donde pueden encontrar una cantidad y calidad de recomendaciones im-pre-sio-nan-te. Desde Ropa con mucha onda, diseño, originalidad, hasta salidas fuera del circuito comercial, teatro, shows, música. Desde decoración hasta muñecos y juguetes totalmente novedosos. Y todo contado con palabras justas y empáticas de una mamá.

Y ahí estuvimos, fue una emoción, no solo por estar en un lugar al cual le tengo mucha admiración, sino por las palabras de ese post, fue una conexión increíble, el post arranca diciendo: "el año, creo yo, tiene la medida exacta que se necesita para un cumpleaños. Seis meses para planificarlo y pensar en el y seis meses para recordarlo" y tal cual lo describe, así es como siento este emprendimiento, soñar y disfrutar creando momentos únicos.

Pasen a verlo, porque además les hice un pequeño regalito, una invitación con globo, una idea muy divertida para sorprender con un mensaje! El paso a paso completo en Emma&Rob! por supuesto!

Navidad: desafío BlaD

Estoy muy contenta! ya que hace unas semanas mi blog es miembro de BlaD, una comunidad de blogs latinos  de decoración y diseño. Las creadoras de este espacio son Mars Recondo y Marcela Jinete, dos genias con sus propios blogs increíbles y muy admirados por mí!

Todos los meses hay desafíos, a los cuales se me hace dificil participar porque mi casa no esta muy decorada, pero justo el desafío con el que me encuentro es uno que no podía dejar de participar: Ideas para Navidad !
Desde la navidad pasada que quería hacer este proyecto, pero con la panza se complicó, así que fue muy fácil ya que fue lo primero que vino a mi cabeza.
Básicamente, es una deco que arme con dibujos de Juan, pintó con colores navideños varias hojas y de ahí salió lo que les voy a compartir, espero les guste!

Usé los dibujos, troqueladores uno con forma de círculo y otro con forma de estrella, cartulinas de colores, plasticola y cintas.

corté círculos y dentro una estrella, luego hice círculos de cartulina, roja, verde y celeste y ahí pegué las estrellitas.
Hice una guirnalda, para colgar desde una puerta:

Decoramos el arbolito, así:

Es muy simple, amé decorar nuetsro arbol con las pinceladas de Juan! espero les guste!

Se acercan las fiestas, tendremos novedades en nuestra tienda muy pronto!  Les deseo que tengan los últimos días del año en paz, armonía y generando lindas imágenes para que el 2013 sea el mejor!

Una piñata de tren!

Y seguimos paseando en este tren, hoy les dejo rápido el paso a paso de mi piñata. Quería hacerla con cartones y un fuelle, pero me resulto mas fácil de esta manera, mas simpática también, ya que quedó con más volumen, de la otra forma iba a quedar muy chata.
Ahí va... no hace falta mucha explicación simplemente quería mostrarles como quedó, porque me encantó!

Necesitamos cajas de diferentes tamaños, cinta de enmascarar, tijetas, papel de seda del color elegido. Empecé por afirmar bien las cajas, hacer un corte por donde poner los caramelos, para luego tapar con una cartulina, y un hilo, de donde van a tirar y así dejar caer todas las sorpresas y caramelos. 

Luego fui pegando las diferentes cajas, formando una locomotora.

Le puse unas ruedas bien grandes de goma eva.

Luego utilicé la técnica de las tiras de papel cortado, de las piñatas mexicanas, como hicimos la mini piñata, y fui pegando, desde abajo hacia arriba uno a uno, solo en la chimenea puse otro color para darle un toque.
También con un alambre aseguré el hilo donde iba a colgar la piñata.
Y aquí esta! Este es el resultado de mi piñata...

Y este fue el resultado que me hizo mas feliz!

Todos a Bordo! Un cumple de trenes!

Todo comenzó con él, desde su primer cumple, crear un momento único, mágico, donde pueda divertirse, sorprenderse, ser feliz...

Este año, no podía decidir cual iba a ser el tema del cumple, pero estaba tan claro! tan simple como verlo jugar todos los días. Lo que mas ama, lo que mas lo deslumbra, cada vez, sin excepción, al pasar por una vía, al jugar con el celu de papá y ver una y mil veces imágenes y sonidos, o desayunar todas las mañanas con Thomas and Friends... En diciembre de 2011, casi un año atrás vio esta película, y hoy todas las mañanas canta esta canción cuando le preparo su desayuno...

Así fue como creamos un cumple de TREN para Juan. Sus ojitos no paraban de sorprenderse y mirar para todos lados! Acá el primer post, Deco y Mesas dulces.

Para la deco elegimos una paleta de colores para la papelería en Celeste, Rojo y Blanco. Me pareció para cortar un poco agregar para el resto de los elementos papel madera y ademas me encanta, combinado con colores brillantes!

Van a ver imágenes de dos lugares, es que Juan tuvo 2 cumples uno en Buenos Aires con sus compañeritos de jardín y otro en Rosario con la familia y amigos de allá.

 Hicimos estos abanicos circulares (no se realmente como se llaman) en cartulina, colgamos globos desde el techo, dan un efecto contrario al del helio que me encanta!

Aquí las bolsas de papel madera y los trenes de madera que regalamos como souvenir. Hicimos una vía sobre la mesa de las golosinas, y también sobre un mantel de arpillera que usamos para pintar (mas info de esta actividad en próximo post!)

Esta torta merece un capítulo aparte, ya que no les conte que estoy haciendo el taller de deco cumples en Panal con Pato Da Cuhna, que es un genia! con su ayuda hice esta torta con una técnica buenísima arrugando el papel, estaba repleta de caramelos y tambien los abanicos!

La mesa dulce estuvo a cargo de las chicas de All you need is Cupcakes!  las cookies con forma de tren (obvio) la torta, increlible, super simple pero llena de colores en su interior, Le pusimos solo un mini banderín de Feliz cumple, fue un éxito, todos quedaron encantados! Cupcakes y cake pops riquísimos. 

En Rosario, la torta estuvo a cargo de Tartine, super delicada, prolija, y deliciosa! con los colores del cumple, en su interior, rojo y celeste.

Espero lo hayan disfrutado tanto como nosotros, este es el primero de varios post! nos vemos en el próximo!

Todos a bordo! un cumple, un paseo en Tren!

El Jueves 25 mi hijo cumple 3 años. Así estamos, trabajando en un cumple, que refleja su pasión del ultimo año...Los trenes. En realidad son 2 cumples (uno en BA y otro en Rosario)

Estaré ausente con aviso, y luego en las próximas semanas, varios post contándoles como salió todo!

Todos a bordooooo!

Tip Deco: Halloween

Siempre encuentro opiniones diversas si festejar o no esta fecha, la noche de brujas, la víspera del día de los santos... ya que es una tradición mas Americana que nuestra, mi hijo es muy chiquito aún y puede asustarse, pero pronto creo que le va a divertir la idea y la verdad es que no soy tan fundamentalista, si no resta, no veo porque no hacerlo, y se me vino a la cabeza el capitulo de Friends donde Joey come el trifle de Rachel, entonces digo, poniéndome en la piel de mi hijo de casi 3 años... es una fiesta con amiguitos: good!, vamos a estar disfrazados: good! y nos van a dar caramelos: gooooood ! jajaja y ahí vamos a festejar Halloween y a divertirse! 

En el año 2008 estuve en Nueva York en octubre, justo antes de este festejo que como sabemos es muy tradicional allá y realmente se toman en serio la deco. Me impactó ver las casas decoradas, con telas de araña, fantasmas, las típicas calabazas enormes...

 Arañitas colgando del techo...

Algunas decoraciones demasiado jugadas...

Los negocios repletos de calabazas de todos los tamaños imaginables:

Y los edificios mas emblemáticos también decorados, luego de unos días estas calabazas se reemplazarían por el árbol de navidad gigante que todos los años decora la quinta avenida en el Rockefeller Center.

Que lindo recuerdo de este viaje...! me dieron ganas de volver!

Con toda esta inspiración les dejo dos ideas (y vendrán mas, ya que nos queda todo el mes por delante)  para decorar mayormente las puertas de su casa o departamento, ya que la fiesta transcurre yendo puerta a puerta recolectando caramelos y quizás es un anticipo de que ahí podemos encontrar algo, no?

No hice el paso a paso porque es muy simple, me cope con los rollitos de papel higiénico como verán...

Estas opciones pueden ser solo de decoración o como piñatita, poniendo caramelos dentro.

Hice una araña, pintamos de negro el rollito, pusimos ojitos con dos bollitos de papel, y patas de goma eva (quizas con cartulina quede mejor) y los fantasmas, pusimos sobre el rollo papel crepe blanco y pegamos en dos extremos, el papel queda como formando la sabana que sobrepasa el largo del rollito, y pintamos unas caritas de buuuuu...Todo lo colgamos en la puerta de entrada con tanza como para dar la idea de que vienen volando, o bajando de su tela, según el caso. 

Ahí van...

Espero les gusten, y estén atentos a nuestra tienda online porque se viene un regalito para festejar este día!!!

Tip de Deco: cajitas individuales para tu cumple!

Buenas! varios días pasaron desde el ultimo post, es que tuvimos muchas novedades y actividades!
Les cuento...una de ellas, fue muy emocionante para mi ! cuando comencé con este emprendimiento, conocí un blog que me llevo a viajar, a volar, a soñar... Lo leía a diario y era como recibir una inyección de energía, una bocanada de aire fresco. Es muy loco, porque uno lee y empieza a sentir una conexión, como si conociera quien está detrás de esas palabras...definitivamente, este blog, me impulsó a armar el mío, y la semana pasada, estuvimos allí, en Alma Singer ! Vero Mariani, genera esto, energía de la mejor, ganas de hacer, ganas de disfrutar... y a amar lo que uno hace, sin dudas!
Estoy FELIZ por su post, gracias Vero por contar con tanta alegría y tan lindas palabras que es Perfect Fun Day ! veanlo ya mismo aquí !
Y ahora, con energías renovadas les dejo este nuevo Tip de Deco, usando elementos que ya tenemos, elementos que descartamos habitualmente, como lo hicimos con los rollitos de papel higiénico.
Observando a Juan, mi hijo mayor, cumple 3 en octubre (emoción, preparando todo, ya les voy a contar) el comenzó a tener los primeros cumples del jardín, y pude ver como se comporta solito, siempre quiero ser mosquito para espiarlo y los cumples un poco me ayudaron a esto, el solito con sus nuevos amigos, y yo lo espío desde algún lugar...  que pude ver: que quiere toooodo el plato de papas fritas, solo para el. El dice hay que Com-par-tir, la teoria la tenemos pero cuesta en la práctica... y si bien podemos ayudar a mejorar este habito, se me ocurrió armar cajitas individuales, para que cada uno tenga su porción. También puede ser una opción para un souvenir.
De que estoy hablando...? cajitas de huevos ! muy simple, las pintamos del color que mas nos guste, las rellenamos con diferentes snacks o caramelos (yo elegí, cereales y lentejas de chocolate) y las podemos disponer en la mesa aguardando a sus mini comensales, o bien puede contener los caramelos y regalitos de souvenir. Ademas de resultar útil, quedan divinas y forman parte de la ambientación del cumple o fiesta. Incluso puede servir para un baby shower, o un te de chicas mas grandes. Un toque súper original.
Ahi va el tip ! que necesitamos? cajas de huevos, temperas de la paleta de colores que elegimos, papel, cintas, y tarjetas de agradecimiento o sticker con tematica de la fiesta.

pintamos la caja, del color que elegimos, dos recomendaciones, el cartón tiene muchas zonas difíciles de alcanzar con el pincel, conviene que la pintura esta bien diluida para que queden todos los lugarcitos cubiertos, pero a la vez, el cartón absorbe mucho, y el color puede quedar palido, así que tenemos que dar varias manos para lograr el color deseado.

Es conveniente hacerlo cuando los chicos no están, ya que podemos tener "mermas" en la producción... pero a la vez puede ser muy divertido, el ayuda mucho a testear los proyectos, porque en definitiva son pensando el el, si a el le gusta... listo! funciona!

 y aquí las dos versiones, una de rockstar para ellos...

 Y una de princesas para ellas!

Les gustó? a no tirar mas cajas de huevos!!
Nos vemos pronto, se acerca un mes con muchas novedades y fechas para festejar halloween, dia de la madre, y el mas importante para mi el cumple de Juan! amo los últimos 3 meses del año, son los mejores, la primavera, el verano, me llenan de energía! a poner manos a la obra y crear fiestas perfectas y divertidas !

Simplemente Perfecto... Mini Piñatas en Marcelina!

Ayer fue un día así, simplemente perfecto... el día no podía estar mas gris, la casa revuelta y desordenada, los nenes colgados uno en cada brazo...(tercer día sin Carmen, la chica que los cuida y ayuda en la casa) yo tipeando con una mano y armando un kit de princesas y uno de rockstar para dos cumples, con la otra mano... ahh nooo ya son cuatro manos, si señores me convertí en pulpo, y a pesar de todo, para mi el día de ayer, fue Perfecto.
Que fue lo que sucedió? un proyecto de PFD salió publicado en un Blog muy admirado por mi y por muchas personas. El Blog de Marcelina Deco!
Llegue a su blog, hace meses atrás, cuando lo vi en la recomendación de una revista, que hizo otra grosa, Vero Mariani.
Lo primero que vi fue una cabina para fotos, que me pareció absolutamente genial y luego no pude parar de leerlo!
Le comente a Marce, una idea de proyecto que estaba armando, le gusto mucho, se copó y lo compartió en su blog! Todo un honor para mi.
Este es el resultado final, Mini Piñatas, si quieren ver el paso a paso completo, lo pueden ver aquí.

A simple vista, mi día era caótico, por lo que les conté y por varias cosas personales que están "picoteando" mi cabeza estos días. Pero tuve la grandiosa sensación de estar en el camino correcto, de valorar mi trabajo, por simple que sea... Sentir que un "puntito" se conectaba hacia atrás (Gracias Steve Jobs por este concepto) y ver que todo aquello que me inspiraba un año atrás, hoy es Perfect Fun Day!
Gracias Marce, por hacer mi día, Simplemente Perfecto ;)

Tip de la semana: Lo bueno viene en envase pequeño...!

Esta semana, les traigo un tip, delicioso! así es, lo bueno viene en frasco chico. Me encantaron estas ideas que fui recopilando en mi tablero de pinterest. Tortas o postres en envases individuales, me pareció genial ! pueden ser a modo de souvenir, o bien para ser mas prácticos y no tener que servir o cortar la torta, cuando llega la hora. Cada uno tiene su frasco, listo para disfrutar. Y ni hablar de lo lindas que quedan! dan otro toque de decoración del evento.

Dado que no soy experta en pastelería, y la idea de este espacio es darles tips fáciles, pensé: "que postre nunca falla y es el mas fácil del mundo? Sí! CHOCO TORTA!"
Así fue que puse manos a la obra, inspirada por el toque festivo que le di a mi cocina, luego de mi clase de guirnaldas en Estudio craft. Miren que bonita quedo!!!

  

Aquí va la idea, guarde durante algunas semanas los frascos de mermelada que tienen unas formas muy lindas y simpáticas, y aquí el paso a paso! que es básicamente poner galletitas de chocolate, humedecidas con un poquito de café (al menos así me gustan a mi) y la mezcla explosiva de dulce de leche y queso crema! y vamos poniendo capas, de una y otra hasta llegar a cubrir el frasco.

y este es el resultado, le atamos unas cucharas de madera con un hilo bien rústico, como para que todo este resuelto! y a disfrutar!

Espero le guste esta idea, fácil, riquisima, perfecta y divertida!!!

Tip de la semana: Cumple de grandes

Hola! como están? por aquí, volviendo y retomando con la "normalidad" y las rutinas, aveces muy necesarias para mantener cierta armonía.
Como les contaba en el último post, estuve un poco desorganizada, y con poco tiempo ya que estábamos todos en casa, mamá, papá,  mi hijo mayor de vacaciones y por supuesto el baby.
Ayer leí, en un blog que sigo hace unos meses, a cup of jo una descripción de la maternidad que me pareció tan acertada, como pocas... "la maternidad es como viajar al exterior. Estás cansado y con jetlag​​, no te podes bañar, tenés una contractura en el cuello y estás inexplicablemente pegajoso, pero luego miras a tu alrededor y el mundo se ve hermoso y estás contento de haber venido."
Así me sentí, balancear todo es complicado pero al final del dia agradezco pasar este tiempo juntos.
Fue el cumple de mi esposo, e intente armar alguna decoración especial, entonces recopile ideas en pinterest para inspirarme, como solo quedaron ahí, ya que nunca tuve el tiempo para concretar la idea, quería compartirlas con uds.
Bigotes, me encantan, aunque no los de verdad, pero en invitaciones y decoración me parecen super lindos! 

fuente: http://amandajanejones.com/

Muy divertidos para sacarse fotos ;)

fuente:bridepop.com

Hice uno en mi clase de sellos de Craft, que luego les voy a contar mas de que se trata,  y miren que divino quedo!

También me gustan las corbatas y los moños! 

fuente: blissbloomblog.blogspot.com.ar

 Me encantó esta pizarra con mensajes y un numero armado con fotos, contando la historia de esos 40 años, en este caso es de un aniversario,  funciona perfecto para un cumple, también.

fuente:www.nobiggie.net

Esta bueno celebrar, siempre hay motivos, un numero de cumple especial, los 30, los 40 los 50... o simplemente ganas de juntarse. Hay que animarse, darse ese protagonismo, y porque no armar una decoración divertida, y sorprender a nuestros amigos y familia?
Espero les haya gustado !